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          全國首個野生菌不夜城將在南華開市 今年吃菌來這沒錯了!

          日期:2022-08-09來源:轉載點擊:328 字號: 手機:

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          又到一年吃菌時

          對于云南人來說

          沒有吃過菌的夏天是不完整的

          沒有吃到南華菌總會有遺憾的

          畢竟

          云南盛產菌,楚雄尤其多

          楚雄野菌香,精髓在南華

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          南華的野生菌火鍋、松茸刺身久負盛名

          你知道嗎?

          其實在南華

          野生菌還有很多你想不到的

          “打開方式”

          ↓↓↓

          8月7日至9日

          中國·南華2022年野生菌美食文化節

          開幕在即

          讓人翹首以盼的

          野生菌不夜城

          即將重磅開市

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          這可是全國首個

          以“野生菌”為主題的不夜城

          屆時

          南華網紅打卡地——錦繡城

          將因野生jier(菌)徹夜不眠

          300多米的街道將變身星光夜市

          你可以在“星光”下

          盡情享用山珍美味

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          野生菌火鍋

          筒子骨、土雞、老火腿熬成的高湯里

          放進新鮮的牛肝菌、香根菌、虎掌菌等野生菌

          一起烹煮香氣四溢

          待到菌子徹底熟透

          舀起一勺菌湯

          湯鮮味美連喝幾碗都意猶未盡

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          干椒牛肝菌

          香氣四溢的牛肝菌經過油炸后

          再與干椒一起炒

          入口還有幾分爽脆

          聞著香

          吃著美

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          松茸刺身

          南華可是“松茸之鄉”

          這里的松茸白嫩肥厚、肉質細嫩緊密

          越是高檔的食材

          烹飪就越簡單

          南華的松茸生吃是絕佳的

          菌香濃郁、回味無窮

           

          炭烤野生菌

          將洗凈的食用野生菌

          直接放在炭火上烤

          既要保證菌子熟透

          又要保留菌子的原汁原味

          這就非??简灱夹g了

          不過愛吃的南華人早就掌握了這個“絕招”

          他們烤出的菌子絕對能讓你

          吃一朵、想兩朵

          ……

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          此外,還有松茸燉土雞、土司干巴菌、干巴菌火腿炒飯、松茸刺身、松露刺身、牛肝菌披薩、清燉雞樅,野生菌餃子、菌香包、牛肝菌粉蒸、野生菌醬拌面、野生菌辣椒醬等美食,這些各具特色的“南華美味”,一定能征服你的味蕾。

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          既然名為不夜城

          怎么能少了音樂

          充滿民族風情的音樂節也將同步開啟

          能歌善舞的彝家兒女帶著大家

          跳起快樂左腳舞

          讓快樂翻倍

          來都來了,吃也吃了

          不把快樂分享一下嗎?

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          到時候

          南華縣綠色農特產品也將在不夜城展銷

          天申堂火腿、五頂山臘鵝、沙橋豆制品 

          腌魚、刺頭菜、甜筍、香椿、核桃等

          都是南華特色產品,味道絕佳

          即便到不了現場也不會遺憾

          可以跟隨網紅主播的直播鏡頭

          一起“云過節”

          把南華的山珍美味輕松帶回家

           

          來源丨“南華融媒”微信公眾號

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